目前分類:鬼婆的廚房 (2)

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在英國買一隻全雞其實很便宜,大概台幣兩百多就有了(小點的雞£3.5,大點的£4.5),雞胸肉一盒兩片末約3鎊,去骨雞腿肉不到半公斤也是三鎊。所以我常常買一整隻雞回家,然後大卸八塊,拆下雞翅、雞腿、雞胸,然後再把整個雞架子敲碎熬高湯。

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在英國煮飯,對我而言我覺得最難的不是食材取得的問題,就像台灣家庭也不會一天到晚吃紅燒蹄膀、佛跳牆這類的大菜。天下的家庭主婦應該常常都有共同的煩惱~吃飯愛快到了,到底要煮什麼???

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